Mappare gli spostamenti: la Spaghetti Chart
Obiettivi
La Spaghetti Chart è la rappresentazione grafica degli spostamenti compiuti da un prodotto (una famiglia di prodotto specifica) lungo il flusso del valore al fine di individuare le principali inefficienze legate alla movimentazione e intercettare le principali opportunità di miglioramento (riorganizzazione del luogo di lavoro in modo tale che le operazioni siano messe in una sequenza logica e lineare, evitando ridondanze).
I partecipanti saranno guidati c comprendere lo strumento e conoscerne le modalità di applicazione nella propria realtà aziendale.
Programma
- Introduzione alla tecnica grafica nota come SPAGHETTI CHART per mappare gli spostamenti di cose e persone;
- Capire i passaggi e i movimenti inutili;
- Ridisegnare il layout e i percorsi.